Как готовить дип с лососем?

По классическому рецепту дип готовится из качественного йогурта, причём йогурт берётся только натуральный без добавок. По данному рецепту мы будем готовить дип пикантный с копчёным (слабосолёным) лососем.

Что нам потребуется: йогурт натуральный (один стакан), соль, масло оливковое ложки две столовых, чеснока два зубка, перец можно класть белый (белый перец не так выделяется на фоне белого йогурта) и лосось слабосолёный. Так же понадобится лимон (сок следует добавить в дип).

Как готовить дип.
Для начала давим из лимона сок, на стакан йогурта больше одной столовой ложки сока из лимона брать не надо, будет чрезвычайно кисло.

Сок и оливковое масло смешиваем, соль и перец добавляем, так же добавляем йогурт и хорошенько помешиваем. В принципе дип готов, теперь осталось выдавить чеснок, перемешать, нарезать очень мелко слабосолёную сёмгу, добавить в дип и перемешать. Дать настояться блюду час - два в холодильнике и можно подавать.
Приятного аппетита!