Как приготовить яблочные оладьи?

Оладьи готовятся с добавлением яблочного пюре и получаются очень яблочными, воздушными, ароматными. Скоро начнется сезон яблок и можно будет разнообразить домашнее меню этими вкусными оладьями.


Что понадобится для приготовления

Два яблока
Одно яйцо
Неполный стакан муки
Чайная ложечка дрожжей
Три столовых ложки сахара
Столовая ложка растительного масла для теста
Растительное масло для жарки


Приготовление

Яблоки разрежьте на четыре части, удалите серединку и положите на противень или на сковородку. Подлейте немного воды и запеките в духовке до мягкости. Остудите и пюрируйте блендером или миксером.
Добавьте в яблочное пюре сахар, масло и яйцо, слегка взбейте. Смешайте муку с дрожжами и соедините с яблочным пюре. Замесите тесто, накройте посуду полиэтиленом и оставьте в тепле минут на сорок.
Разогрейте в сковородке немного масла. Выкладывайте столовой ложкой тесто и обжаривайте оладьи до румяного цвета на среднем огне.
Оладушки можно делать и с уже готовым яблочным пюре (для детского питания), но с запеченными яблоками конечно будет вкуснее.