Как приготовить закуску "Мухоморчики"?

Очень часто простенькое блюдо может стать гораздо вкуснее благодаря тому, как оно оформлено. Закуска «Мухоморчики», помимо своего веселого и очаровательно вида, отличается еще и очень приятным вкусом, поэтому я довольно часто спасаюсь ей, когда должны прийти гости, а до зарплаты далеко.

Рецепт закуски «Мухоморчики»

На 3-6 порций вам понадобятся:

Яйца вареные – 6 шт.
Шампиньоны (свежие) – 150 г
Ветчина – 50 г
Помидоры – 3 шт.
Листья салата – по обстановке
Соль, перец – по вкусу
Майонез – 50 г
Масло – для жарки

Способ приготовления:

1) Шампиньоны помойте, мелко нарежьте и обжарьте на масле, обязательно посолив и поперчив в процессе готовки. Минут за 5-7 до окончания жарки добавьте к ним мелко нарезанную ветчину.

2) Вареные яйца очистите от скорлупы и срежьте острый край яйца таким образом, чтобы можно было извлечь желток, что потом и надо будет сделать.

3) Помидоры, вымыв и высушив, разрежьте пополам и удалите всю мякоть.

4) Соедините смесь шампиньонов и ветчины с желтками и начините этой смесью белки. Затем, наденьте на фаршированные яйца заготовки из помидоров, словно шляпки грибов, и сверху майонезом нанесите точки, чтобы добиться сходства с мухомором.

Вот вам, пожалуйста, и настоящие мухоморчики, только съедобные!

Приятного аппетита!