Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить абрикосово-шоколадный пирог с творогом и посыпкой?9 июня 2012![]() Требуемые составляющие: для теста - 300 граммов муки, 130 граммов сахарного песка, 125 граммов мягкого сливочного масла, одно яйцо, пол пакетика разрыхлителя, одна-полторы столовых ложки порошка-какао; для начинки - три яйца, 150 граммов сахара, 700-800 граммов консервированных абрикосов, пол килограмма творога, 250 граммов сметаны, один пакетик ванильного пудинга, ванильный сахар; для штрейзеля - 140 граммов сливочного масла, примерно 200 граммов муки, две чайных ложки какао-порошка, 100-120 граммов сахара. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао, а также отдельно перемешать масло и яйцо, после чего соединить с сухими ингредиентами и замесить тесто. Отправить тесто на 10 минут в холодильник. Из консервированных абрикосов, творога (предварительно протертого через сито), сметаны, яиц, сахара и ванильного сахара, а также сухого ванильного пудинга приготовить начинку, смешав все ингредиенты. К маслу для посыпки постепенно добавить муку, перемешивая массу до состояния крошки, а затем добавить какао-порошок и сахар и перемешать. Охлажденное тесто раскатать и выложить пластом в смазанную маслом и посыпанную немного мукой форму, а на него сверху выложить равномерно начинку и посыпать штрейзелем. Выпекать при 200 градусах в течении одного часа. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить абрикосово-шоколадный пирог с творогом и посыпкой?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |