Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить йогуртовый соус для рыбы?24 июля 2012![]() Что понадобится для приготовления 150 грамм натурального йогурта без добавок Две чайных ложки лимонного сока Пучок укропа (или другая зелень, которую вы любите) Одна – две дольки чеснока Приготовление Из этого количества продуктов получится соус для двух-трех порций рыбного блюда. Он отлично подходит к запеченной форели и другой не слишком жирной рыбе, к рыбе, обжаренной в кляре. Времени приготовление соуса занимает немного, буквально пять минут. Зелень моем под проточной водой, встряхиваем и кладем на бумажное полотенце. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на самой мелкой терочке. Добавляем в йогурт, вливаем в него лимонный сок. Все перемешиваем. Зелень мелко рубим, смешиваем с йогуртом и даем ему немного постоять, чтобы ароматы зелени и чеснока «подружились». Можно убрать в холодильник – у охлажденного соуса вкус получается более ярким, насыщенным. Подаем в отдельной пиале или соуснике к готовому блюду. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить йогуртовый соус для рыбы?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |