Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить тефтели в томатно-сметанной подливке?14 октября 2012![]() Что понадобится для приготовления 500 грамм любого фарша 0,5 стакана сухого риса (лучше круглого) Две небольших луковицы Соль – примерно чайная ложка Специи – по вкусу Для соуса: Два стакана воды По столовой ложке муки и томатной пасты Три столовых ложки сметаны Соль, специи – все по вкусу Лавровый лист – по желанию Приготовление Лук чистим, режем кусочками, прокручиваем вместе с фаршем через мясорубку – так фарш будет нежнее и более однородным. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем, добавляем специи и соль. Все вымешиваем, формируем небольшие тефтели. Обжариваем в масле на среднем огне. Перекладываем в глубокий сотейник. Готовим соус. В двух стаканах кипятка разводим томатную пасту. Муку растираем со сметаной, вливаем немного холодной воды. Добавляем в томат, размешиваем. Доводим до кипения, заливаем тефтели. Если нужно – подсаливаем, приправляем специями. Кладем лавровый лист, накрываем крышкой. Через пять минут выключаем огонь. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить тефтели в томатно-сметанной подливке?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |