Как выбрать электрическую плиту?

Решили приобрести новую плиту? Если хотите электрическую, то прислушайтесь к следующим советам. Нужные функции, которые могут вам очень пригодиться: наличие таймера, защита от детей, несколько видов гриля, двойное остекление, специальный щуп, который поможет определить температуру внутри курицы или мяса. Электроплиты различаются по типам варочных поверхностей. Варочные поверхности бывают:

Сделанными из чугуна с рапидными конфорками
Конфорки в виде «блинчиков» часто встречаются в недорогих электрических плитах. Они надежные, но долго нагреваются и остывают.

Стеклокерамическими
Стеклокерамическая варочная поверхность стоит дороже, но разогревается быстрее, и ее очень удобно мыть. Для такой плиты нужна специальная посуда с идеально ровным дном. Приглядывайте за вашими кулинарными шедеврами, они могут случайно соскользнуть с плиты на пол.

Комбинированными
Если ваш дом газифицирован, то можно купить плиту с электрическими и газовыми конфорками, которые установлены на одной панели. Очень удобно.

Стеклокерамические плиты могут быть оснащены различными видами конфорок:

Рапидными
Это обычные спиралевидные конфорки

Галогеновыми
Такие конфорки нагреваются буквально за десять секунд и очень быстро остывают после выключения.

Индукциоными
Индукционные конфорки — это настоящее чудо на кухне. Они моментально нагреваются, к тому же вы сможете устанавливать точную температуру. Если вы притронетесь к плите рядом с кастрюлей, в которой варите суп, то обнаружите, что варочная поверхность абсолютно холодная. Если суп случайно сбежит, то сразу же можно будет навести порядок. Один недостаток — такая плита очень требовательна к кастрюлям и сковородкам. Они должны иметь или стальное намагниченное, или чугунное дно.

Не все конфорки обязательно имеют круглую форму. На вытянутые конфорки очень удобно ставить утятницы или продолговатые рыбные сковороды. Учтите, что диаметры конфорок и посуды обязательно должны совпадать.