Как приготовить ленивые яблоки в тесте?

Рецепт достаточно диетичный, что большой плюс. Не нужно ничего жарить в масле как обычно готовятся яблоки в тесте, в этом рецепте яблоки запекаются в духовке. Тесто универсальное и подойдет для приготовления пирогов с фруктами и ягодами.



Необходимые продукты

Одно яйцо
Две – три столовых ложки сахара
Столовая ложка растительного масла
Три – четыре столовых ложки кисломолочного продукта (кефир, простокваша, йогурт)
Чайная ложка соды (погасить в уксусе)
Щепотка соли
Мука
Два – три яблока


Приготовление

Смешать яйцо с кефиром или любым кисломолочным продуктом который вы используете для приготовления этого теста. Добавить растительное масло, гашеную соду, соль и сахар. Размешать и всыпать понемногу просеянную муку. Тесто должно получиться по консистенции как очень густая сметана. Если набрать в ложку, оно не должно выливаться, а с падать комочком.

Яблоки разрезать на дольки. Обмакивать каждую дольку в тесто, выкладывать на смазанный маслом противень не небольшом расстоянии одна от другой. Во время выпекания тесто поднимется и получатся маленькие булочки с яблоком внутри. Выпекать при температуре 170 – 180 градусов двадцать минут пока булочки слегка не подрумянятся. Остудить и посыпать сахарной пудрой.