Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить овощную запеканку с сыром?13 июля 2012![]() Что понадобится для приготовления 200 грамм баклажанов 200 грамм кабачков Две помидорки Один сладкий болгарский перец Несколько ядер грецкого ореха 50 грамм сыра 50 грамм брынзы Растительное масло Соль и перец по вкусу Приготовление Баклажаны режем кусочками, пересыпаем крупной солью и оставляем на полчаса. За это время из них уйдет горечь. Потом промываем под проточной холодной водой и слегка отжимаем. Обжариваем баклажаны в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на салфетку чтобы лишнее масло впиталось – иначе получится слишком жирное и калорийное блюдо. Кабачок нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сильном огне до подрумянивания. Так же обжариваем перец. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, режем дольками. Сыр и брынзу трем на терке. Брынзу смешиваем с толчеными орехами и зеленью. В форму для запекания кладем слой баклажанов, потом слой помидоров, брынзу с орехами, кабачок, помидоры и перец. Сверху посыпаем сыром. Не забываем каждый слой слегка посолить и поперчить. Ставим овощи в духовку и запекаем 20 минут на среднем огне. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить овощную запеканку с сыром?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |