Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить холодный огуречный суп?19 июля 2012![]() Что понадобится для приготовления 600 грамм огурцов 200 мл. нежирных сливок (жирность 10%) 400 грамм сливочного сыра (типа «Альметте», «Филадельфия» и т. п.) Две – три дольки чеснока Пучок свежего укропа Соль по вкусу Приготовление Если кожица у огурцов жесткая, ее лучше срезать. Если огурчики молоденькие, то чистить их не нужно. Порежьте огурцы крупными дольками, сложите в миску, добавьте веточки укропа и дольки чеснока. При помощи блендера измельчите до нужной консистенции. Положите сливочный сыр, посолите по вкусу и влейте сливки. Еще раз измельчите блендером. Если получилась смесь очень густой – влейте еще немного сливок или добавьте холодной кипяченой воды. Поставьте суп в холодильник на час – полтора и подавайте со свежим хлебом или с гренками. Впрочем, в жаркую погоду суп не требует никакого дополнения, и можно обойтись без хлеба. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить холодный огуречный суп?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |