Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить баклажанные рулетики с морковью?21 июля 2012![]() Что понадобится для приготовления Три крупных баклажана 400 грамм моркови по-корейски 50 грамм ядер грецкого ореха Четыре дольки чеснока Соль и молотый острый перец по вкусу Растительное масло Приготовление Морковку по-корейски можно купить готовую в любом супермаркете или сделать по своему рецепту. Грецкие орехи подсушите в духовке или на сковородке, порубите ножом или истолките в ступке. Смешайте с морковкой. Если хотите чтобы закуска получилась острой, добавьте в морковку молотого перца. Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте вдоль тонкими полосками. Каждый ломтик посыпьте солью. Пусть немного полежат, потом выделившийся сок стряхните, положите баклажаны на сковородку с разогретым растительным маслом. Слегка обжарьте с двух сторон. Переложите обжаренные баклажаны в дуршлаг или на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. На более широкий край баклажана выложите начинку из моркови и орехов, аккуратно сверните рулетиком и закрепите зубочисткой. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить баклажанные рулетики с морковью?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |