Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить морковный пирог с миндалем?21 августа 2012![]() Что понадобится для приготовления 200 грамм миндаля 150 грамм сахара Четыре яйца Две крупных морковки 50 грамм муки Три столовых ложки лимонной цедры Чайная ложка разрыхлителя Столовая ложка коньяка или ликера Щепотка молотой корицы Приготовление Миндаль нужно перемолоть в кофемолке или в блендере до состояния мелкой крошки (а еще лучше – в муку, если это возможно). Морковку чистим и трем на мелкой терке. Смешиваем с молотым миндалем. Яйца разделяем на белок и желток. Белки убираем в холодильник, желтки взбиваем и добавляем к ним 100 грамм сахара, разрыхлитель, корицу. Взбиваем все еще раз до пышной однородной массы. Потом кладем лимонную цедру, перемешиваем с морковкой и миндалем. Достаем из холодильника белки, взбиваем их в пену. Добавляем 50 грамм сахара, взбиваем до пиков. Осторожно перемешиваем обе смеси и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог около часа. Нарезаем когда выпечка полностью остынет. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить морковный пирог с миндалем?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |