Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить овощной пирог-омлет?4 сентября 2012![]() Что понадобится для приготовления 200 грамм белокочанной капусты Одна морковка Две крупных луковицы Две – три помидорки 200 грамм вареной колбасы 50 грамм сыра Соль, молотый перец по вкусу Два яйца Две столовых ложки молока Две столовых ложки муки Растительное масло для жарки Приготовление Капусту тонко шинкуем и потом еще режем небольшими кусочками. Трем на мелкой терке морковку. Перемешиваем с капустой и обжариваем в масле десять минут. В другой сковородке пассеруем нарезанный полукольцами лук. Колбасу режем небольшими кусочками, помидоры нарезаем кружочками. Для теста взбиваем яйца с молоком и мукой, солим по вкусу. На капусту выкладываем слой лука, потом колбасу и помидоры. Каждый слой подсаливаем и перчим. Заливаем тестом, накрываем крышкой и на небольшом огне готовим 15 минут. Капуста не должна подгорать. Сыр натираем на терке и за несколько минут до готовности посыпаем омлет. Готовый омлет переворачиваем на блюдо так, чтобы капуста оказалась верхним слоем. Украшаем майонезом, кетчупом, зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить овощной пирог-омлет?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |