damkinet

Кулинария:Как запечь рыбу в микроволновке. Вкусные рецепты запеченной рыбы.

9 октября 2013

Как запечь рыбу в микроволновке. Каким образом запекать рыбу в микроволновой печке.

 

Как запечь рыбу в микроволновке. Вкусные рецепты запеченной рыбы.

Как запечь рыбу в микроволновке

Как запечь рыбу в микроволновке? Можно ли в микроволновой печи запечь рыбу? Следует сказать, что запечь рыбу в микроволновой печке можно практически за несколько минут. При всем этом, она получается очень сочной и сытной. Даже вместе с простым гарниром подобное блюдо можно смело подать к любому столу. Мы хотим поделиться с вами классическим рецептом приготовления такой рыбы. Для этого вам потребуются следующие компоненты: один килограмм рыбы; пять столовых ложек муки; три столовые ложки растительного масла; одна половинка лимона; два куриных яйца; на вкус соль, по вкусу зелень петрушки, черный молотый перец, различные специи для приготовления рыбы по вкусу. Прежде всего, необходимо очистить, промыть, а также высушить рыбу, к примеру, макрель, путассу, тунец или же красную рыбу. По своему желанию можете также отделить филе. Смешаем теперь муку и соль в отдельной миске, добавим следом растительное масло (лучше всего оливковое), половину одного стакана теплой воды, разобьем яйца. Размешаем потом тесто ложкой и поместим на полчаса в холодильник. Нарежем теперь разделанную рыбу на средние ломтики по пять-семь сантиметров. После необходимо немного посолить с двух сторон. Посыплем все сверху черным перцем, специями, а также нарезанную зеленью петрушки. Сбрызнем все лимонным соком. Каждый ломтик такого филе необходимо обмакнуть в тесто. Укладываем рыбу в достаточно неглубокую тарелку таким образом, чтобы ломтики не соприкасались друг вместе с другом. Сверху польем все небольшим количеством растительного масла, причем без запаха. Накроем сверху посуду небольшой тонкой тарелкой, при этом, оставив небольшие зазоры по краям, с целью того чтобы не испачкать все стенки камеры микроволновой печки. Поместим подготовленную рыбу в микроволновку на четыре минуты, причем, на максимальную мощность. По завершении времени достанем посуду из печи и снимем верхнюю тарелку-крышку. С помощью вилки перевернем каждый кусочек на другой бок. Ложкой польем рыбу выделившимся соком. Опять накроем той же самой тарелкой и поместим в микроволновку на четыре-пять минут. Проверим готовность рыбы, при этом, мякоть должна получиться белой или розовой – это для красной рыбы. Если вы считаете, что ломтики не пропеклись, тогда поставьте их нагреваться еще на одну минуту. Но не следует передерживать рыбу в печке, поскольку она может получиться сухой. Чтобы избежать подобного, рекомендуется поместить в микроволновку вместе с тарелкой один стакан с водой. Не следует класть много рыбных ломтиков за раз для запекания, в противном случае они пропекутся неравномерно, а также будут местами сырыми. Блюдо готовится весьма быстро, поэтому лучше всего разделить подготовленную рыбу на два-три раза.

Отдельно вы можете пожарить или же отварить картофель, а потом выложить в посуду, в которой запекалась рыба. Она пропитается очень ароматным рыбным соком. Вместо картошки вы также можете приготовить на гарнир макароны или отварной рис. Вкусную и сытную рыбу очень быстро, просто и легко можно приготовить в микроволновке, так как все это займет у вас минимум времени - только до двадцати минут. Если вы желаете, чтобы сам процесс ее приготовления был не только прост, но также и приятен, тогда мы раскроем вам некоторые секреты. Перед тем, как начать приготовление рыбы, необходимо ее разморозить. Для этого, нужно накрыть её и после погрузить в микроволновую печь на четыре-пять минут в режим разморозки. Необходимо очень внимательно следить за процессом, поскольку , по мере оттаивания вам понадобится рыбу перевернуть, чтобы она не стала нагреваться. После того, как время истечет, дайте рыбке ещё чуть-чуть постоять – это необходимо для завершения процесса разморозки. Целая рыба (камбала) весом в пятьсот граммов размораживается примерно пять минут, плюс еще пять минут, чтобы она настоялась и пять минут займет ее приготовление. Целая рыба округлой формы ( в частности форель) для разморозки потребует шесть минут, плюс пять минут для настаивания и еще шесть минут займет ее приготовление. Рыбное филе требует четырех минут для разморозки и е еще четыре-пять минут для настойки. Готовка филе из рыбы, в зависимости от его толщины, может потребовать три-пять минут для приготовления. Перед процессом приготовления рыбы обязательно необходимо сделать надрезы на рыбе, причем в наиболее широкой ее части - все это необходимо для того, чтобы она не могла полопаться. Также обязательно подбирайте посуду такого размера, чтобы рыба свободно в неё помещалась, а также, чтобы оставалось еще немного свободного места. Не забудьте также о крышке, так как она должна иметь отверстия, которые предназначены для пара. Старайтесь также выкладывать рыбку равномерно, то есть ее тонкие части накладывайте друг на друга, а все части потолще, лучше всего размещайте ближе к краю. Если вы хотите придать рыбе блеск, рекомендуется смазать ее растительным или сливочным маслом. Приправлять рыбу лучше всего в самом конце ее приготовления, поскольку в противном случае она может потерять свою сочность, а также станет очень жесткой. Кроме того, обязательно после завершения времени приготовления, дайте рыбке ещё пять минут, чтобы она могла "дойти". Микроволновая печка занимает одно из самых важных мест на кухнях большого числа современных хозяек.

Как запечь рыбу в микроволновке. Вкусные рецепты запеченной рыбы.


Благодаря простоте, удобству и легкости использовании в такой печке не только разогревают уже готовую еду, но также и готовят полноценные и очень вкусные блюда. Одним из таких блюд, которые вы можете приготовить в микроволновке является рыба, но, для того, чтобы рыба получилась вкусной, следует всегда помнить некоторые правила. Всегда перед началом приготовления, рыбку следует разморозить, но также следить за тем, чтобы она не могла нагреться, а также после разморозки всегда оставалась холодной. В процессе размораживания рыбы в микроволновой печке, рекомендуется прикрыть ее бумажным полотенцем, после чего, один раз перевернуть. Перед процессом приготовления рыбы в микроволновой печке солить ее не следует, так как она может получиться жесткой. Для приготовления рыбы в микроволновке, рекомендуется всегда выбирать посуду вместе с крышкой, а также с отверстием для пара. В обязательном порядке необходимо учитывать тот факт, что после завершения времени приготовления, рыба должна будет отстояться, чтобы она могла дойти до полной готовности. Приготовить в печке вы также можете и запакованную рыбу. Для этого следует выложить пакет вместе с рыбой на блюдо, а потом сделать в нем пару отверстий, сквозь которые будет выходить пар. Готовность рыбы, приготовленной подобным образом, проверяйте следующим образом - все ее чешуйки не должны быть прозрачными, а ее мясо должно всегда расслаиваться. Очень осторожно следует готовить рыбку в фольге в микроволновке, при этом, используя исключительно специализированную фольгу. Предлагаем вам еще несколько рецептов приготовления рыбы в микроволновке. Рыба со сметаной. Возьмите такие продукты: триста пятьдесят граммов рыбного филе; сто граммов сметаны; тридцать граммов сыра; пятнадцать граммов муки; тридцать миллилитров растительного масла; сто граммов лука; по вкусу перец и соль; на вкус укроп.

Перед процессом запекания рыбы в микроволновой печке, необходимо нарезать колечками лук, а сыр натереть на терке. Филе необходимо нарезать небольшими ломтиками, а потом выложить их в посуду, которая будет предварительно смазана подсолнечным маслом. Сверху нужно поместить лук. Далее приступим к приготовлению соуса, при этом, смешивая сметану вместе с водой в пропорции один к одному, а также, добавляя муку, растительное масло и соль, а затем зальем им рыбу. Поставим такое блюдо в печку и станем готовить рыбу в микроволновке на средней мощности минут десять-пятнадцать. После нужно будет посыпать блюдо сыром, после чего, вновь вернуть в микроволновку на две-три минуты. Перед подачей к столу, готовое блюдо рекомендуется посыпать сверху укропом. Рецепт приготовления красной рыбки в микроволновке. Все любители красной рыбы могут приготовить ее особенным способом в микроволновой печке. Возьмите следующие продукты: красная рыба ( форель или семга) – четыреста граммов; набор специй для рыбы; соевый соус, вино или какой-нибудь маринад – две столовых ложки. Рыбу необходимо цельным куском поместить в посуду для микроволновой печки, затем щедро смазать ее специями и после добавить жидкость. После этого, необходимо накрыть рыбу крышкой, при этом, выставить в печке мощность восемьсот, готовим ее на протяжении четырех минут. После этого, все оставить еще на пару минут, а затем подавать ее на стол вместе с любым гарниром. Рецепт приготовления в микроволновой печи рыбы гриль. Возьмите следующие компоненты: филе рыбное – две штуки; сто пятьдесят граммов майонеза; приправа для приготовления гриля; смесь пряных трав; приправа лимонная для рыбы. Смешайте майонез вместе с приправами и замаринуйте в нем рыбу, при этом, оставив все на один час. Далее необходимо поместить рыбу на высокую решетку в печке, поместив под нее посуду, куда в последствии будет стекать сок. Готовить рыбу таким способом рекомендуется три минуты на максимальной мощности. Затем следует ее готовить еще минут десять с одной стороны во включенном режиме комби-один, и еще пять минут с другой стороны, в режиме гриль. После этого, подайте рыбку на стол. Если вы желаете приготовить вкусную рыбу в микроволновой печке, вам стоит знать несколько особенностей.

Для приготовления в печке СВЧ подойдет не только свежая, но и замороженная рыба. Свежая рыба не требует особого приготовления. Вам следует ее почистить, после промыть и нарезать, в случае необходимости, на отдельные куски. Замороженную рыбку вы можете предварительно разморозить в микроволновке, при этом учтитывая, что делать все это необходимо перед ее приготовлением. Для разморозкии рекомендуется поместить рыбу в посуду, предназначенную для размораживания или же на блюдо, при этом, обернув ее при помощи бумажной салфетки. Крупные ее части рекомендуется расположить ближе к стенкам, а все тонкие поместить в середину таким образом, чтобы они могли перекрыть друг друга. С целью того, чтобы тонкие части не подгорели, желательно их прикрыть кусочками специализированно й фольги. Установите также регулятор мощности печки СВЧ на уровень, который будет несколько ниже среднего. Время оттаивания рыбы напрямую зависит от ее веса, размера, а также других параметров, но в среднем данный процесс занимает от двух до шести минут. Определить готовность рыбы вы можете по ее состоянию. Так рыба должна сгибаться, но, при этом, не нагреваться. После процесса размораживания необходимо дать рыбе постоять еще минут пячть-семь до окончательного завершения оттаивания. Нежелательно рыбу приправлять солью перед процессом приготовлением, поскольку от этого она может быть более жесткой. Готовьте рыбку в закрытой емкости вместе с отверстием в крышке. Подбирайте минимальное время ее приготовления, а уже после доведите рыбу до полной готовности в полностью отключенной микроволновой печке. Готовность рыбки можно будет определить по легкости разделения на волокна, а также по потере полупрозрачности. Рыба отварная в микроволновке. Возьмите следующие компоненты: четыреста граммов любой рыбы, по вкусу соль. Если вы планируете приготовить такое блюдо, тогда в посуду для варки необходимо поместить предварительно подготовленную рыбу таким образом, чтобы большие ее куски располагались у стенок, а после налейте небольшое количество воды. Приправьте ее солью, накройте сверху посуду крышкой и готовьте ее в микроволновке, причем на максимальной мощности в течение трех-пяти минут, в зависимости от вида рыбы. Приготовленная рыба в микроволновой печке станет прекрасным и оригинальным блюдом, которое можно подать на праздничный стол. Процесс ее приготовления, как вы уже поняли, не отнимет много времени.



Теперь, если Вас спросят,

Как запечь рыбу в микроволновке. Вкусные рецепты запеченной рыбы.

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта