Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить мусс из курицы?15 октября 2012![]() Список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления данного блюда: две крупненьких куриных грудки, одна столовая ложка желатина, две чайных ложки хрена, один пучок свежего укропа, две столовых ложки майонеза, свежие огурцы, а также соль и перец. куриные грудки вначале необходимо отварить до полной готовности, после чего мясо следует отделить от костей и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Желатин замочить в оставшемся после варки мяса бульоне, а посте того как он достаточно разбухнет, прогреть смесь до полного растворения. Свежий укроп нужно вымыть и очень мелко нарубить. Далее к уже немного остывшей куриной пюреобразной массе добавить майонез, хрен, растворенный желатин, измельченный укроп, смешать и приправить смесь по вкусу перцем и солью, а затем выложить массу в выстеленную пищевой пленкой форму и поставить в холодильник на три-четыре часа до застывания мусса. При подаче выложить мусс на блюдо и украсить кружочками свежего огурца и зеленью. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить мусс из курицы?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |